Chocolademouse

Ingrediënten

6 personen: 6 eieren, 100gr suiker, 300gr chocolade, 500gr room

Werkwijze

De eierdooiers samen met de suiker tot een wiite homogene massa slaan. De chocolade au bain marrie laten smelten, met een beetje room (10ml). De room half op slaan. De gesmolten chocolade bij de eierdooiers doen, goed samen mengen. De eierdooirs bij de room  toe voegen goed samen mengen. De eiwitten stijf kloppen. Voeg de … Lees meer …