Wortel puree

Ingrediënten

voor 4-5 personen: 500gr wortelen, 750gr aardappelen, 2 grote uien, peper, zout, muskaatnoot, 150gr boter, 200ml melk

Werkwijze

De aardappelen en wortelen schillen en is stukjes snijden Laat ze koken tot ze zacht zijn. Laat terwijl de boter smelten en een beetje buin worden. Versnipper de ui en stoof ze in de boter. Voeg terwijl zout, peper en muskaatnoot toe (genoeg voor heel de puree te kruiden). kruiden zeker een beetje mee laten … Lees meer …